Hallo! Ich bin ein besonderer, 15-jähriger Caol Ila Single Sherry Cask aus dem Jahr 2007! Ich komme stark rauchig von der Insel Islay und wurde frisch mit starken 58,4% Fassstärke aus einem einzigen 1st Fill Sherryfass abgefüllt. Das 27-monatige Finish in diesem tollen Sherry-Fass und meine Stärke sind für mein fulminantes, volles Aroma verantwortlich. Ich gehöre zur Cask Strength Collection des berühmten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage und bin streng limitiert auf nur 687 einzeln numerierte Flaschen!
AROMA: Rauchig, Räucherschinken, gezuckerte Johannisbeeren, Datteln, herbes Leder, Tabak, Eichenwürze, Honig, Karamell
AM GAUMEN: Vollmundig, rauchig, intensiv, schwarze Kirschen, Brombeermarmelade, Datteln, Rosinen, Zimtschnecken, honigglasiertes Grillfleisch, Walnüsse, Kakao, Leder, Holz
FINISH: Langanhaltend, kräftiger Rauch, Früchte, Gewürze
Caol Ila 2007 Single Sherry Cask, 15 Jahre (Signatory)
0,7l - 58,4% - nicht kühlgefiltert - ohne Farbstoff - Caol Ila - Region Islay, Schottland - Signatory Vintage Abfüllung 2023
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