Hallo! Ich bin der GlenAllachie 2014/2025 Sinteis Series Part I - Cinquapin & Sherry Casks! Für meinen edlen Single Malt wählte Billy Walker aus seinem Bestand sowohl Virgin Oak Barrels als auch First Fill Sherry Puncheons aus. Die seltenen Fässer aus Chinquapin, einer in Missouri beheimateten amerikanischen Eiche, geben tolle Noten von süßen Gewürzen und Anis ab. Die Pedro-Ximénez-Sherryfässer hingegen gaben mir Aromen von dunkler Schokolade und reifen Früchten. Beide Eigenschaften entfalten sich ungehemmt – bei fassstarken 57,8% Vol. und natürlich ohne Farbstoff. Limitiert und nur solange der Vorrat reicht!
AROMA: Würzig, Butterscotch, Grillaroma, Honig, kandierte Früchte, Kakao
AM GAUMEN: Reichhaltig, komplex, Ingwer, Butterscotch, kandierte Zitronenscheiben, Brombeeren
FINISH: Langanhaltend, Zimt, Kakao
